Без заголовка
28-06-2025 04:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ИСПАНСКИЕ ГРЕНКИ С ЧЕСНОКОМ И ЦЕДРОЙ ЛАЙМА
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ИСПАНСКИЕ ГРЕНКИ С ЧЕСНОКОМ И ЦЕДРОЙ ЛАЙМА
Прямиком из мадридского бара: pan de ajo, или чесночный хлеб – прошу любить и жаловать.
Бармен разогревает тапас, раскладывает их по блюдечкам, не забывая нацедить из-под крана стаканчик с шапкой пенистого пива или бокал красного из пузатой пыльной бутыли, от которого исходит аромат дубовой бочки.
Ничего особенно, все просто, как подобает тапас, и очень аппетитно. И, кстати, еще одна хорошая идея, как распорядиться черствым хлебом.
Цедра лайма придает этим гренкам изюминку.
Ингредиенты:
1 багет, нарезанный на ломтики 1 см толщиной;
65 гр. сливочного масла, комнатной температуры;
30 мл оливкового масла;
цедра лимона или лайма (1 ч.л.);
1 ч.л. сухого молотого чеснока;
3 зубчика чеснока, измельченные;
черный молотый перец;
тертый пармезан;
петрушка или зеленый лук;
соль
Нагрейте духовку до 180С.
Смешайте сливочное масло с оливковым, добавьте цедру, сухой и свежий чеснок, щепотку черного молотого перца, щепотку соли и 1 ст.л. тертого пармезана, если используете.
Разложите куски хлеба (в идеале — багета) на противень, покрытый бумагой для выпечки или фольгой, и смажьте каждый кусочек полученной смесью.
Запекайте в духовке в течение 12-15 минут или пока гренки не зарумянятся.
Посыпьте измельченной петрушкой или зеленым луком.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Кошкачерная - Дневник Кошкачерная |
Лента друзей Кошкачерная
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»