Ингредиенты
- куриные крылья - 1 кг
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры черри - 6 шт.
- лук - 3 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- петрушка - 1 пучок
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное 150 мл
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- кориандр молотый - 1 ст.л.
- перец молотый - 0.5 ч.л.
- уксус - 1 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- соус терияки - 2 ст.л.
Рецепт приготовления
С куриных крыльев удаляю пальчики с помощью ножа, перерезаю на половину, перекладываю в глубокую миску, солю, добавляю черный перец, перемешиваю.
Нарезаю лук, одну луковицу- нарезаю кубиками, две -нарезаю полукольцами, перец - соломкой, помидоры нарезаю дольками, чеснок и зелень измельчаю.
В сковороду наливаю растительное масло, обжариваю лук, который нарезан кубиками до золотистого цвета, переливаю с маслом в пиалу, добавляю сладкую паприку, перемешиваю.
В сковороду наливаю растительное масло и обжариваю крылышки с обеих сторон до готовности.
В сковороду к обжаренным крылышкам ( предварительно сняв с огня), добавляю лук полукольцами, перец, помидоры, чеснок, жареный лук с паприкой, петрушку, молотый кориандр, уксус все перемешиваю, добавляю соевый соус ( 1- ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. соуса терияки), перемешиваю, пробую на соль, накрываю крышкой и даю настоятся.
Кушать подано!