Это цитата сообщения
Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение🍲БЕЛОРУССКИЙ ХОЛОДНИК

Ингредиенты:
Свекла – 2 шт
Свежие огурцы – 2 шт
Яйца – 2 шт
Кефир – 1 л
Укроп – 50 г
Картофель – 6 шт
Зеленый лук – 50 г
Соль
Приготовление:
⃣Свеклу сварить, дать остыть.
Яйца сварить вкрутую.
Свеклу, огурцы и яйца натереть на крупной терке.
⃣Лук и укроп мелко порубить.
Смешать зелень и овощи, посолить, залить кефиром.
Отрегулировать по своему вкусу густоту супа, долив холодную кипяченную воду, свекольный квас или сыворотку.
Убрать в холодильник охлаждаться.
⃣Подавать с горячим отварным или запеченным картофелем.
Приятного аппетита!