• Авторизация
Дневник Приют_кофемана Лента друзей - Дневник - Полная версия E-Ledi (Приют_кофемана)


Арабика 31-01-2017 21:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Арабика

Арабика или аравийское дерево — это первый вид кофейного дерева, который был культивирован человеком. Деревья этого вида растут на расстоянии 600-2000 метров над поверхностью моря на горных возвышенностях или наклонах вулканов и скал. Зерно имеет продолговатую форму с гладкой поверхностью и зелено-серым окрасом. В центре зерна имеется бороздка, которая имеет линию изгиба, напоминающую английскую букву «S». Производство готового продукта из данного вида кофе составляет 70% всего объема выпускаемого кофе. Для изготовления готовых зерен или порошка применяют плоды скрещенных и мутированных кофейных деревьев. Заводы, которые занимаются переработкой кофе, составляют названия готового продукта из вида кофе, места его произрастания или гибридного названия двух разновидностей кофе.

По своим вкусовым свойствам Арабика как сорт кофе ценится за насыщенный запах, многообразие вкуса, небольшого содержания кофеина и мягкого влияния на организм человека. Данный сорт кофе содержит большое количество эфирных масел. Некоторые ароматические летучие соединения в процессе обработки зерен методом обжаривания растворяются в маслах, которые проявляются на поверхности зерна. При заваривании горячего напитка они освобождаются и создают специфический аромат и вкус кофе.



добро пожаловать!
e_ledi

поблагодари (700x47, 43Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
E-Ledi 01-02-2017-21:39 удалить
Ответ на комментарий valyok # Спасибо, Валюша, спасибо. Скоро новоселье будет - все вместе перережем красную ленточку.
Дайте только срок - вот гостей провожу... ))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Арабика | Приют_кофемана - ГОСПОДИ, БЛАГОСЛОВИ КОФЕ!!! | Лента друзей Приют_кофемана / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»