Летом особенно хочется радовать своих близких чем-то вкусным и необычным. Такое желание вполне понятно, ведь столько овощей, фруктов, зелени, которые нас вдохновляют на творчество. У меня лето всегда вызывает приятные воспоминания, связанные с каникулами у бабушки. Она всегда баловала нас кулинарными изысками, используя
летние дары природы
Не было такого дня, чтобы внуки остались без сладкой выпечки: пироги, печенье, торты — всё чего душа пожелает. Помню, мы больше всего любили пироги с фруктами, которые были с кислинкой и дарили незабываемый вкус. Сейчас, во взрослой жизни, мы стараемся поддерживать эти хорошие традиции и дополнять их новыми блюдами. Один из любимых рецептов моей мамы — овсяный пирог с абрикосами — пользуется большим спросом у всех членов семьи. Предлагаем вам этот простой десерт.
Ингредиенты
-
Пшеничная мука 0,25 стак.
-
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Приготовление
-
Высыпьте овсяные хлопья в блендер и измельчите.
-
Соедините их с мукой, сахаром и разрыхлителем.
-
Добавьте в полученную массу творог и растительное масло. Если тесто очень рассыпчатое, добавьте несколько столовых ложек воды. Оно должно хорошо лепиться в руках.
-
Застелите форму для выпечки бумагой, выложите 2/3 теста и хорошо прижмите к бортикам руками.
-
Выложите сверху половинки абрикосов. Оставшееся тесто раскрошите сверху на абрикосы.
-
Разогрейте духовку до 190–200 градусов и выпекайте пирог 30 минут.
Этот изумительный пирог покорит вас и ваших родных сразу же. Простота приготовления, минимум ингредиентов — то, что подкупает любую хозяйку. А дети как будут рады такому изыску! При желании абрикосы можно заменить другими фруктами или ягодами. Устройте вечерние посиделки с семьей, это будут те незабываемые моменты, которые останутся в вашей памяти надолго. При желании можно и друзей позвать, но тогда нужно печь сразу несколько пирогов, потому что
съедаются они быстро и незаметно. Приятного аппетита, и не забудьте поделиться рецептом со своими друзьями!
