ТОРТ "ВАНЬКА КУЧЕРЯВЫЙ" - ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

 

- кефир - 200 гр. 
- яйцо куриное - 3 шт. 
- сахар - 2 стак. 
- сахар - 4 ст. л. 
- сода - 1 ч. л. 
- ванилин - по вкусу 
- мука пшеничная - 6 ст. л. 
- какао-порошок - 5 ст. л. 
- сметана - 200 гр. 
- масло сливочное - 1 ст. л. 

Приготовление: 
 

1. Растереть яйца с сахаром (1 стак.) и ванилином в миске. 
2. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. 
3. Тщательно перемешать. 
4. Разделить тесто на 2 части. 
5. В одну часть добавить какао (3 ст. л.). 
6. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. 
7. Белый корж нарезать кубиками. 
8. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем. 
9. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар (1 стак.). 
10. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа. 
11. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. 
12. Добавить сахар (4 ст. л.), какао (2 ст. л.) и варить 4 минуты. 
13. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты. 
14. Залить торт приготовленной глазурью. 

Приятного аппетита!