МЕДОВИК, КАК У БАБУШКИ — ТОТ САМЫЙ ВКУС!

 

 Ингредиенты:

 

Для коржей:

Яйца — 3 шт

Сахар — 230 г

Мёд — 120 г

Сода — 1 ч. л

Масло сливочное — 75 г

Мука — 750 г

 

Для крема:

Сметана (20 %) — 800 г

Сахар — 270 г

 

 Приготовление:

 

 Взбейте яйца с сахаром до пышности.

 Растопите мёд с маслом, добавьте яйца, потом соду и муку — замесите тесто.

 Разделите его на 8 частей, раскатайте и выпекайте каждый корж по 3–4 минуты при 180 °C.

 Взбейте сметану с сахаром, соберите торт, промазывая коржи кремом.

 Украсьте крошкой и оставьте настояться на ночь.