Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📕Анна Кэтрин Грин "Покинутая гостиница"
|
Поздним вечером в отдалённую гостиницу прибывает молодая супружеская пара Уркварт и настаивает на том, чтобы хозяйка поселила их в самом тёмном и мрачном номере, стены которого обиты дубовыми панелями. 
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📔Татьяна Алюшина "Свидание вслепую"
|
Зина жила словно в воронке торнадо – 
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды на перекус и вместо ужина: 3 простых и сытных рецепта
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
16 Проверенных рецептов из риса.
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
«Странно, но работает»: 5 приемов от врачей, которые спасут, когда симптомы застали врасплох
Иногда самые нелепые советы оказываются лучшими. Когда под рукой нет аптечки, а состояние подкатывает мерзкой волной, на помощь приходят проверенные лайфхаки от практикующих медиков. Эти методы выглядят как магия, но у них серьезная научная база.
Рассказываем, как быстро остановить икоту, убрать тошноту без таблеток и уснуть, даже если в голове шумят тревожные мысли.
1. Икота? Заткни уши пальцами на 7 секунд
Все мы знаем дедовские способы вроде «выпить воды залпом» или «испугаться», но они срабатывают через раз. Анестезиологи советуют другой трюк.
Что делать: Заткни указательными пальцами оба уха и сиди так 7 секунд.
Почему работает: Ты механически давишь на блуждающий нерв. Именно он заставляет диафрагму спазмироваться. Сигнал прерывается — и икота пропадает почти мгновенно. Это не шутка, а реальный прием из реаниматологии.
2. Кровь из носа: не запрокидывай голову, съешь лимон
Первое желание при кровотечении из носа — задрать голову вверх, чтобы кровь не капала. Врачи категорически против этого. Так кровь стекает в горло и может вызвать рвоту. Вместо этого...
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Разное>Для стирки
|
Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение
Как сделать рамочку-кластер в фотошопе
|
все внутри
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ! Рецепт тонких пирожков с сыром на сковороде
Хрустящие тонкие лепешки с сочной начинкой из свежей зелени и сыра, обжаренные на сухой сковороде. Тесто простое и эластичное, а разнообразие начинок позволяет использовать сезонные травы и разные сорта сыра. Идеальны как закуска, горячая замена хлебу или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
(на 10-12 кутабов)
Тесто
· Мука пшеничная — 550 г (примерно 4,5 стакана по 200 мл)
· Вода теплая — 300 мл (1¼ стакана)
· Масло растительное — 2 ст.л. (30 мл)
· Соль — 1.5 ч.л. (10 г)
Начинка
· Зелень (шпинат, зеленый лук, кинза, укроп, петрушка) — 400-450 г
· Сыр (сулугуни/брынза/адыгейский/фета) — 200 г
· Сыр твердый (чеддер, гауда или российский) — 100 г
· Масло сливочное — 50 г (холодное)
· Мята свежая (по желанию) — 5-7 листиков
· Соль — по вкусу (учтите соленость сыра)
· Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Замес и отдых теста
В глубокой миске смешайте просеянную муку (550 г/4,5 стакана) и соль (1.5 ч.л.).
Сделайте в центре углубление, влейте теплую воду (300 мл/1¼ стакана) и растительное масло (2 ст.л.).
Замесите однородное, эластичное, довольно крутое тесто. Вымешивайте 7-10 минут, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Сформируйте шар, смажьте его поверхность несколькими каплями масла, плотно заверните в пищевую пленку или накройте миской. Оставьте при комнатной температуре отдыхать минимум на 30 минут, а лучше на 1 час.
Приготовление начинки:
Всю зелень (400-450 г) очень мелко порубите ножом. Не используйте блендер, чтобы не пустить сок.
Сыры (сулугуни 200 г и твердый 100 г) натрите на крупной терке. Если используете очень соленую брынзу или фету, можно размять вилкой.
В большой миске соедините зелень и сыр. Добавьте мелко нарезанную мяту.
Холодное сливочное масло (50 г) натрите на крупной терке прямо в миску с начинкой.
Аккуратно перемешайте все руками, стараясь не мять зелень. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.
Раскатка и формовка кутабов
Разделите отдохнувшее тесто на 12-14 равных частей (шарики весом 60-70 г). Накройте их полотенцем, чтобы не сохли.
Стол слегка подпылите мукой. Каждый шарик раскатайте в очень тонкую круглую лепешку диаметром 20-22 см (как на тонкие лаваши). Толщина должна быть почти прозрачной — 1-2 мм.
На одну половину лепешки выложите 2-2.5 ст.л. начинки (около 50-60 г), распределите ее тонким слоем, отступая 1.5 см от края.
Накройте начинку второй половиной лепешки, плотно прижмите края пальцами.
По краю пройдитесь специальным рифленым колесиком или просто обрежьте края обычным ножом, чтобы получился ровный полумесяц. Края можно дополнительно защипнуть вилкой для надежности.
Обжарка
Разогрейте сковороду с толстым дном (лучше чугунную или блинную) на среднем огне. Сковорода должна быть абсолютно сухой, без масла.
Выкладывайте кутабы по одному и жарьте с каждой стороны по 1.5-2 минуты до появления золотистых пятен и пузырей.
Готовые кутабы сразу складывайте в кастрюлю с толстым дном, смазывая каждый растопленным сливочным маслом (дополнительно к рецепту). Накройте кастрюлю крышкой и укутайте полотенцем — это сделает тесто мягким и эластичным.
Дополнение к рецепту
· Консистенция теста: Оно должно быть плотнее, чем на пельмени. После отдыха станет очень эластичным и не будет рваться при раскатке.
· Толщина: Чем тоньше раскатаете, тем хрустящее и аутентичнее получится кутаб. Если тесто немного рвется, просто защипните дырочку.
· Начинка: Зелень должна быть хорошо обсушена от воды, иначе начинка будет мокрой и порвет тесто.
· Обжарка: Не добавляйте масло на сковороду, иначе кутабы станут жирными и жесткими. Жарить нужно на среднем огне, чтобы тесто пропеклось, а сыр внутри успел расплавиться.
Вариации начинок
· С мясом: 300 г баранины или говядины с луком, пропущенных через мясорубку, соль, перец.
· С тыквой: 400 г тертой тыквы, обжаренной с луком, и сыр.
· С картошкой и грибами: Пюре с обжаренными грибами и зеленым луком.
· С творогом: 300 г творога, смешанного с зеленью и солью.
Подача и хранение
· Подача: Подавайте горячими, прямо из «бани» под крышкой, с айраном, мацони, простоквашей или сметаной. Можно отдельно подать зерна граната или соус из кислых ягод.
· Хранение: готовые остывшие кутабы можно хранить в холодильнике 1-2 дня. Разогревайте на сухой сковороде или в духовке.
· Заготовка: сформированные сырые кутабы (но не обжаренные) можно переложить пергаментом и заморозить. Жарить без разморозки, добавив 1-2 минуты ко времени.
Итог
Абсолютно надежный рецепт теста, которое не подведет. Начинка — простор для фантазии. Несмотря на кажущуюся простоту,
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
"Более 30 лет нас обманывали": писатель Проханов жестко об элите и о том, почему россияне мечтают вернуть Сталина
Многие из тех, кому довелось родиться в прошлом столетии, уже отправились на небеса, так и не дождавшись обещанного светлого демократического будущего, переливающегося под ослепительными лучами капитализма.
Того самого будущего, которое сулили нам волки в овечьих шкурах.
Развалив некогда великую державу, запойный старик в компании своих дружков-реформаторов щедро раздавал обещания всевозможных благ и привилегий.
Только вот получили их далеко не все, а лишь узкий круг приближенных, который вот уже более трёх десятилетий устанавливает собственные порядки и диктует свои условия всей державе.
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ САЛАТОВ.
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пирог с картошкой и фаршем: одно изменение сделало его еще вкуснее
Есть такие рецепты, к которым возвращаешься снова и снова. Они дают то самое ощущение домашнего тепла, уюта и заботы. Этот пирог с мясом и картофелем как раз из их числа. Готовится он без дрожжей, всё делается очень быстро, а на столе оказывается большой, аппетитный и сытный обед для всей семьи.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
«Странно, но работает»: 5 приемов от врачей, которые спасут, когда симптомы застали врасплох
Иногда самые нелепые советы оказываются лучшими. Когда под рукой нет аптечки, а состояние подкатывает мерзкой волной, на помощь приходят проверенные лайфхаки от практикующих медиков. Эти методы выглядят как магия, но у них серьезная научная база.
Рассказываем, как быстро остановить икоту, убрать тошноту без таблеток и уснуть, даже если в голове шумят тревожные мысли.
1. Икота? Заткни уши пальцами на 7 секунд
Все мы знаем дедовские способы вроде «выпить воды залпом» или «испугаться», но они срабатывают через раз. Анестезиологи советуют другой трюк.
Что делать: Заткни указательными пальцами оба уха и сиди так 7 секунд.
Почему работает: Ты механически давишь на блуждающий нерв. Именно он заставляет диафрагму спазмироваться. Сигнал прерывается — и икота пропадает почти мгновенно. Это не шутка, а реальный прием из реаниматологии.
2. Кровь из носа: не запрокидывай голову, съешь лимон
Первое желание при кровотечении из носа — задрать голову вверх, чтобы кровь не капала. Врачи категорически против этого. Так кровь стекает в горло и может вызвать рвоту. Вместо этого...
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>ЗАМАЧИВАЕТЕ ВСЕ ОРЕХИ НА НОЧЬ?
ЗАМАЧИВАЕТЕ ВСЕ ОРЕХИ НА НОЧЬ?
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Творожные кексы!
 |
|
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📘Александр Тамоников "Чёрные тени Ленинграда"
|
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📓Влада Ольховская "Зеркальный паук"
|
Ян Эйлер – молодой следователь, которому доверяют самые сложные дела. Именно ему поручено расследовать гибель богатой наследницы и трёх её подруг в тихом дачном посёлке. На первый взгляд кажется, что до девушек добрался маньяк, но Ян не спешит с выводами, он быстро выясняет, что в прошлом каждой из жертв хватало тёмных тайн. Сделка с мафией, попытка увести чужого мужа, роман с садистом – что в итоге привело к кровавой расправе? Кажется, что ответ уже близко, однако против Яна неожиданно используют главную трагедию его жизни – убийство его сестры-близнеца, так и оставшееся нераскрытым. Теперь ему предстоит не только выйти на след неуловимого преступника, но и разобраться, кто так много знает о его прошлом и манипулирует его настоящим. 
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Шпаргалка по вторым блюдам
Обязательно сохраняйте к себе и пользуйтесь на здоровье.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Брускетты с креветками и гуакамоле Первыми улетают с Новогоднего стола🎄
Брускетты с креветками и гуакамоле 
Первыми улетают с Новогоднего стола
• багет
• креветки
• сливочное масло
• чеснок - 2 зубчика
• авокадо - 1 шт
• помидор - 1 шт
• красный лук - 1/2 шт
• лимонный сок - 1 ч.ложка
• соль/перец по вкусу
• оливковое масло
ГОТОВИМ
:
ломтики багета смазываем оливковым маслом с чесноком, отправляем в духовку на 180 градусов на 7 мин
делаем гуакамоле: помидор и красный лук мелко нарезаем, добавляем авокадо, сок лимона, соль/перец и хорошо перемешиваем
креветки обжариваем на сливочном масле с чесноком по 2 минуты с каждой стороны
выкладываем на багет гуакамоле, затем креветки и украшаем руколой
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Домашняя солянка, как в хорошем ресторане: секрет в одном простом приеме
Это цитата сообщения Aquila_reale Оригинальное сообщение
Стабилизировать давление
При пониженном давлении нужно пить виноградный сок: 1 стакан 4 раза в день.
При повышенном давлении нужно принимать кефирный коктейль: в 1 стакан кефира добавить 1 чайн.ложку корицы, перемешать и пить по 1 стакану 2 раза в неделю.
Т.Соляник, из газеты о здоровье
* Все советы носят рекомендательный характер и не отменяют обращения к врачу
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
АЗИАТСКИЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ
Хрустящие баклажаны, сочные помидоры, пикантность соуса, пряность кинзы – ничего лишнего, но как это безумно вкусно! Щепотка кунжута в качестве последнего штриха – и идеальное блюдо у вас на тарелке.
Вам понадобится:
