Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
"Любопытный" салат из свеклы и банана
Доброго настроения!
Вот и довело меня моё любопытство до салата,сочетание которого меня сначала насторожило:"Что может быть интересного,а тем более вкусного,в сочетании свеклы и банана???"
Но любознательность взяла верх!И на рецепт салата натолкнулась в интернете несколько раз на разных сайтах.Всем авторам-вдохновителям большое спасибо!
Салат оказался интересным на вкус,не очень затратным не по продуктам,не по времени.
Рекомендую не "проходить мимо",а обязательно попробовать!
Свеклу варим или запекаем.
Готовую свеклу натираем на средней тёрке.Присаливаем немного.
Банан чистим и нарезаем мелкими кусочками.Сбрызгиваем лимонным соком,что бы не потемнел.
Орехи,если нужно,подсушиваем на сухой сковороде.Рубим.
Величина кусочков орехов на ваш вкус.Ровно как и сорт орехов.Я взяла фисташки,и не прогадала.
Делаем соус.
Майонез (я брала облегчённый) смешиваем с соевым соусом и выдавленным через пресс чесноком.Всё смешиваем.
Собираем салат.
Я собирала в кольце.
Первый слой-половина свеклы+немного соуса.
Второй слой-банан + немного соуса.
Третий слой- оставшаяся свекла +соус.
Сверху посыпать орехами
Можно конечно и не "заморачиваться" а смешать все игредиенты в салатнике.
Салат очень вкусный!
Рекомендую не переборщить с чесноком,его нужно маленький зубчик.
Майонез,думаю,можно заменить йогуртом.
Приятного от Ланиты!
