Про наливку особо рассказывать нечего. Рецепт проверен годами. Количество воды и сахара можно естественно подрегулировать под себя.

Пропорция такая:

виноград - 2 кг.
сахар - 500 гр.
вода - 200 гр.

В банку на 3 литра используем 2 кг. винограда. В банку на 4 литра - 2,5 кг. Больше не рекомендую - будет вылазить.

Виноград тщательно мнем чем удобно В банке добавляем к винограду воду,Сахар ,Тщательно все перемешиваем Закрываем банки всякими приспособлениями для производства вина в домашних условиях и оставляем их бродить в теплом темном месте. Как только процесс брожения прекратится - фильтруем наливку через марлю. Выход из 3 - х литровой банки сырья примерно 1, 8 литра наливки.