Ингредиенты

Куриные крылышки –1 кг
Томатная паста – 150 г
Соль, перец – по вкусу
Как готовить

В томатную пасту добавить соль и перец. Смазать куриные крылышки получившимся маринадом. Сложить их вместе и оставить на час-полтора мариноваться под крышкой. Насадить на шампуры, как показано на фотографии. Готовить на мангале, следя, чтобы крылышки подрумянивались равномерно и ни в коем случае не подгорали.
Ресторан Valenok
Шеф-повар Сергей Векшин