Домашние рецепты салатов

 рецепт салата «Балатон»

Список продуктов:

• 2кг красных помидоров
• 2кг лука репчатого
• 1кг морковки
• 1кг сладкого перчика
• 1,5ст масла подсолнечного
• 0,5ст уксуса столового
• 2ст.л поваренной соли
• 1,5ст.л песка сахарного
• лавровый лист – по вкусу брать

Процесс приготовления:

1. Все необходимые овощи очищаются и хорошенько вымываются под струёй проточной воды. Затем их следует нарезать полукольцами либо полукружочками.
2. Подготовленные овощные ингредиенты салата помещаются в глубокий сотейнике с растительным маслом.
3. Смесь доводится до состояния кипения, а потом приправляется солью, сахаром-песком, уксусом да лавровым листом.
4. Всё проваривается минуточек двадцать-двадцать пять.
5. Далее салат раскладывается в стерильные баночки и закатывается.
6. Ёмкости с салатиком переворачиваются кверху дном, накрываются одеялом либо толстым махровым полотенцем и оставляются в таком виде до полного остывания.
7. После салат «Балатон» нужно убрать в прохладное место.

рецепт салата «Балатонский»