Говядина в пиве Ингредиенты: Мякоть телятины или говядины - 500 грамм Пиво темное - 500 мл Лук репчатый - 1 луковица Бальзамический соус Соевый соус - 2 ст.л Горчица - 1 ч.л Мед - 1 ст.л Соль крупная Перец горошек Чеснок - 5 зубчиков Лавровый лист - 3 шт   Шаг 1 Мясо промыть и обсушить. Чеснок нарезать дольками. Сделать в куске мяса проколы ножом и вложить в каждый их них по дольке чеснока. Залить пивом, засыпать перец горошек, положить лавровый лист и оставить мариноваться не менее 12 часов.   Шаг 2 Лук нарезать колечками, залить бальзамическим соусом, хорошо перемешать и оставить мариноваться.   Шаг 3 Смешать горчицу, мед и соевый соус до однородной консистенции. Обмазать мясо, сверху немного посолить, выложить замаринованный лук.   Шаг 4 Положить мясо в рукав для запекания, залить пивным маринадом, сделать несколько проколов в рукаве и поставить запекаться на час в духовку на 180 градусов После можно подавать в горячем и охлажденном виде. Можно порезать на бутерброды, можно порезать в салат