Приготовление

Фильтрованную воду влейте в нержавеющую миску.


[показать]
В нее всыпьте пищевую соль.


[показать]
Возьмите черемшу и очень тщательно, перебирая ее и выбрасывая плохие и гнилые ветви, вымойте растение. Лучше, да и удобнее это делать под большой струей воды.
Вымытую зелень измельчите ножом.


[показать]
Выложите черемшу в воду.


[показать]
Поставьте миску на огонь и протушите все пять минут (после закипания воды).
Затем влейте уксусную эссенцию.


[показать]
Ложкой разложите черемшу в банки, которые как можно плотнее закатайте крышками.
Если вы будете сразу употреблять маринованную черемшу, тогда можете ее выложить в обычную банку и накрыть ее капроновой крышкой.


[показать]

http://namenu.ru/6553/CHeremsha_na_zimu/