Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Якщо гості на порозі, а до чаю у вас нічого нема, цей рецепт ваше спасіння))


Сьогодні зранку встала і зрозуміла, що нічого солодкого немає, а хочеться його страшно)) Вирішила заталяпати щось, вийшов в мене бісквіт з карамелізованими яблучками))
• Яблука - 3 шт
• масло вершкове приблизно 30 гр
• цукор - 1 ст ложка
• кориця - 1 ч ложка
• мед - 1 ст ложка
На сковорідці розтоплюємо масло додаємо цукор, порізані яблука та корицю та мед, карамелізуємо хвилин 4-5.
Дальше готуємо бісквіт, в мене на
• 4 яйця
• 100 Гр цукру
• 104 Гр муки
• 24 Гр крохмалю
Збиваємо яйця з цукром до пишної, білої маси. Маса має збільшитися в 3-4 рази! Дальше лопаткою в 2 підходи вмішуємо муку з крохмалем. Форму застеляє о пергаментом і ледь змащуємо олією, на низ викладаємо карамелізовані яблучка та заливаємо бісквітним тістом, печемо до готовності бісквіта при темп 180 * ( в мене пеклося 35 хв).