плов с кавартаком
(кавартак-узбекское название)где фарш заварачивается в виноградные листья.Листья нужно обдать кипятком,чтобы не порвались.Потом каждый кавартак соединить ниткой,завязать.
Как только вода закипить,положить кавартак и медленно варить.
Перед тем,как положить рис,убираем их и при тушении, складываем сверху риса.
Очень вкусно получается

[461x700]