Гуляш в горшочках

Гуляш – отличная находка для случаев, когда нет времени готовить и первое, и второе блюдо. Он объединил в себе и то, и другое. При этом получается гуляш очень вкусным и очень сытным.

На 4 порции вам понадобится:

• 500 г. говядины
• 200 г. шампиньонов
• 2 морковки
• 1 луковица
• 1 помидор
• 300 г. картошки
• Сметана
• Горчица
• Специи: черный и красный перец, хмели-сунели, кари нежный, смесь прованских трав, лавровый лист

• Мясо нарезаем кубиками и слегка обжариваем на сковородке до румяной корочки. Все остальные ингредиенты можно нарезать произвольно. У меня лук и картошка – кубиками, морковь и грибы – полукольцами, помидор – кольцами.
• 
• 
• 
• 
• 
• Все ингредиенты укладываем слоями по горшочкам примерно так, как показано на фото. Вниз пойдет мясо, затем лук с морковкой и грибы, потом картошка, помидоры и снова слой мяса. Опять таки это все очень условно.
• 
• 
• 
• 
• горшочки специями по вкусу, добавляем соль, пару ложек сметаны в каждый и около чайной ложки горчицы. Заливаем горшочки водой практически до самого верха и отправляем их в духовку на 1,5 часа, чтобы все ингредиенты подружились между собой. Уже через час кухня будет благоухать пряными ароматами гуляша.
•