Простая, быстрая, вкусная и сытная горячая закуска. Для приготовления горячих бутербродов нам понадобится хлеб, лучше тостовый поджаренный, репчатый лук, свежие помидоры, сыр твердый, вареная колбаса, соль, перец молотый красный. 

[показать]

Хлеб поджариваем на тостере или на сковороде. Делаем это по двум причинам – во-первых, так вкуснее, а во-вторых, поджаренные тосты, пропитавшись соком от томатов, не размякнут и не развалятся. Помидоры нарезаем поперек на ломтики. Лук лучше нарезать не кружками, а полукольцами или четвертинками, так при еде он не будет тянутся, разрушая бутерброд. Колбасу и сыр режем обыкновенными ломтиками. 

[показать]

На хлеб улаживаем помидор, ломтиками полностью закрывая тост. Солим, если нравится острое, перчим. Сверху кладем лук, который тоже немного подсаливаем, на него ломтик сыра и закрываем колбасой. Ломтик сыра желательно отрезать в половину тоста, при приготовлении он расплавится и растечется по всему бутерброду. Иногда сыр сильно плавится, а иногда только размягчается. Предугадать, как будет, практически невозможно, так как, даже один и тот же сорт сыра одного производителя в разное время имеет разный состав, что конечно сказывается на свойствах плавления. 

[показать]

Теперь кладем сделанные бутерброды на тарелку и помещаем в микроволновую печь примерно на две минуты. За это время помидоры и лук сварятся, сыр растает, а колбаса прогреется. 

[показать]

Как бы аппетитно не выглядело и как бы вкусно не пахло, поостерегитесь сразу кушать блюдо, не то обожжетесь. Подождите, чтобы бутерброды немного остыли. Это подобие пиццы вкусно не только в горячем, но и в холодном виде, так что такие бутерброды можно делать заранее, собираясь на природу, в дорогу, на работу.