• Авторизация
Дневник Я_из_Крыма Лента друзей - Дневник - Полная версия


АППЕТИТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ «ПОД ГРАДУСОМ» С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ. 18-04-2017 19:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Аппетитные чебуреки «Под градусом» с хрустящей корочкой.

Аппетитные чебуреки «Под градусом» с хрустящей корочкой.

[показать]

Практически каждый любит побаловать себя изредка чем-то жареным. Почему бы в следующий раз не приготовить чебуреки с мясом? Мы предлагаем твоему вниманию рецепт с названием «Под градусом».

Приготовив по нему, ты получишь невероятно вкусное блюдо. Секретным компонентом для хрустящей корочки является столовая ложка водки. Такие чебуреки съедаются в один миг.

чебуреки

Ингредиенты
  • 4 ст. муки
  • 320 мл воды
  • 1 ст. л. водки
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 700–900 г фарша
  • 2 луковицы
  • черный молотый перец
Приготовление
  1. Вскипяти воду с солью и маслом. Сразу в кипяток добавь полстакана муки, тщательно размешай вилкой, чтобы не было комков и дай остыть.
  2. Добавь яйцо и водку. Перемешивай, постепенно всыпая муку, которая осталась. Замеси тесто. Если оно липнет к рукам, добавь еще немного муки. Оставь на 30 минут.
  3. Затем опять замеси и снова оставь на полчаса. Если есть время, можно тесто сделать заранее, завернув его в пищевую пленку и поместив в холодильник на день.
  4. Готовим фарш. Пропусти очищенный репчатый лук через мясорубку. Добавь фарш, приправь его солью и перцем, перемешай.
  5. Отрежь кусочки теста, каждый размером с теннисный шарик, и раскатай их в тонкие лепешки. На половину лепешки положи фарш — примерно 2 чайные ложки, разровняй его и накрой второй половиной. Придави края, выдавливая воздух, и закрепи их.
  6. Жарь чебуреки во фритюрнице или на сковороде. Способ приготовления на сковороде: налей в толстостенную сковороду растительное масло и подогрей его. Потом положи 2 чебурека, уменьши огонь и жарь до золотистого цвета. Потом переверни на другую сторону.
  7. Выложи готовые чебуреки на бумажные полотенца. Подавай горячими.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник АППЕТИТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ «ПОД ГРАДУСОМ» С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ. | Я_из_Крыма - Дневник Я_из_Крыма | Лента друзей Я_из_Крыма / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»