Картофельные лепешки.
31-10-2024 12:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Картофельные лепешки
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 яйцо
- соль, специи (у меня чесночный порошок)
- 4 ст.л муки + ~2 ст.л на формирование
- зелень (у меня укроп)
- сыр по желанию (у меня Моцарелла)
Картофель сварить «в мундире» (в кожуре), очистить, растолочь толкушкой, добавить яйцо, нарубленную зелень, муку. Перемешать. Масса получается нежной, но мукой не забивайте!
Разрезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек немного обвалять в муке, сформировать блин. Можно скалкой, но лучше руками.
Если готовите с сыром, в блин положить кусочек, «защипнуть» и ещё раз разровнять в блин.
Жарим на сухой сковороде с двух сторон до золотистости (~по 2 мин).
Готовые лепешки вкусно подавать со сметаной
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Картофельные лепешки
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 яйцо
- соль, специи (у меня чесночный порошок)
- 4 ст.л муки + ~2 ст.л на формирование
- зелень (у меня укроп)
- сыр по желанию (у меня Моцарелла)
Картофель сварить «в мундире» (в кожуре), очистить, растолочь толкушкой, добавить яйцо, нарубленную зелень, муку. Перемешать. Масса получается нежной, но мукой не забивайте!
Разрезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек немного обвалять в муке, сформировать блин. Можно скалкой, но лучше руками.
Если готовите с сыром, в блин положить кусочек, «защипнуть» и ещё раз разровнять в блин.
Жарим на сухой сковороде с двух сторон до золотистости (~по 2 мин).
Готовые лепешки вкусно подавать со сметаной
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картофельные лепешки. | Миру_слава - Дневник Миру_слава |
Лента друзей Миру_слава
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»