Больные сахарным диабетом, помимо основного лечения, должны строго следить за своим образом жизни и диетой, что играет важную роль при контроле над уровнем глюкозы в крови. Среди продуктов питания, которые не просто разрешено, но и рекомендовано употреблять при сахарном диабете 1 и 2 типа, особое место занимает черника. Более того, при сахарном диабете полезно употреблять не только ягоды черники, но также листья и побеги этого растения.

Польза черники при диабете

Вся наземная часть данного растения содержит множество ценных веществ (витамины, органические кислоты, пектины и т.д.), благотворно воздействующих на организм. При регулярном употреблении черники можно достичь следующих положительных результатов:

• снижение уровня сахара в крови;
• нормализация обменных процессов в организме;
• налаживание системы кровообращения;
• нормализация функционирования поджелудочной железы;
• устранение диабетической сыпи;
• улучшение зрения.

Также считается, что введение черники в рацион питания является профилактической мерой для предотвращения развития сахарного диабета.

Как употреблять чернику при диабете?

В сезон ягоды черники рекомендуется употреблять ежедневно в свежем виде, примерно по 100 г в сутки (можно добавлять в разные блюда). Из листьев и побегов готовятся целебные отвары и чаи. Также следует позаботиться о заготовке растения на зимний период. Так, ягоды черники можно замораживать, высушивать, готовить из них пасту. А из высушенных листьев и побегов можно готовить лечебный отвар.

Рецепт средства

Ингредиенты:

• сырье – 1 стол. ложка;
• вода – 1 стакан.

Приготовление и применение

Залить сырье кипятком, поместить на водяную баню на сорок минут. После этого отвар остудить, процедить. Принимать от двух до четырех раз в день по 50 мл.