• Авторизация
Дневник Gunta1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Bulgur салат 09-05-2016 10:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения gordijenko_inna Оригинальное сообщение

Bulgur салат

[показать]

О булгур (зерна пшеницы, которые измельченных и специально обработанных). Очень легкий и вкусный салат. Традиционно принадлежит восточной кухне, а к нам он, скорее всего, проник через ливанских армян. Существует много разных версий Табуле... гораздо вкуснее его делать с булгуром, чем с кускусом. Хорошо подходит к шашалыкам, запеченному мясу, птице.
Ингредиенты

большой пучок петрушки
большой пучок кинзы
10-15 листиков свежей мяты
2 средних крепких помидора
зеленый лук
сок 1/2-1 лимона
соль
перец
2-3 ст.л. сухого булгура
оливковое масло
Способ приготовления

Булгур - это мелкая крупа из пшеницы... Булгур залить кипятком, добавить соль и дать настояться под крышкой. Лишнюю воду слить, булгур охладить.
Мелко порубить петрушку,зеленый лук,кинзу и мяту
Помидоры нарезать мелким кубиком.
Соединить булгур, зелень и помидоры. Полить лимонным соком, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Перед подачей охладить... В Ливане это едят зачерпывая листьями салата.
Приятного аппетита.
Стоит готовить!
[показать]



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Bulgur салат | Gunta1 - Дневник Gunta1 | Лента друзей Gunta1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»