[604x453]
Ингредиенты:

● 1 крупная куриная грудка ● 150 гр твердого сыра ● 2 яйца

● 2 ст. л. майонеза ● 2 ст. л. муки ● хмели-сунели

● соль ● перец ● укроп

[604x453]
Приготовление:

Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!!! Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных. Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить.

Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.

Сыр натереть на крупной терке.

[604x453]

4.
[604x453]
Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз.

Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром.

Жарить отбивные с двух сторон до готовности.

[604x453]

6.
[604x453]

7.
[604x453]

8.
[604x453]