ИНГРЕДИЕНТЫ

 

яйца куриные 2 шт.
сахар 2,5 ст.
какао 5 ст.л.
мука 1 ст.
сода 1 ч.л.
сметана 2,5 ст.
масло сливочное 1 ч.л.
мандарины 4 шт.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовить ингредиенты.
Для теста смешать яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. л. какао, муку, соду, 1 стакан сметаны.
Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 200—250 градусов. Как тесто поднимется, духовку переключить на 50 градусов (время выпечки примерно 45 минут)
Пока готовится торт, почистить мандарины и убрать в холодильник.
Достать готовый корж из духовки и остудить.
Разрезать корж пополам.
Приготовить крем. Взбить 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара.
Выложить на тарелку корж и намазать его кремом.
Положить сверху второй корж и тоже смазать кремом. Убрать торт в холодильник.
Приготовить глазурь: 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара смешать и поставить на плиту. Немного прокипятить до загустения.
В готовую горячую глазурь положить 1 ч. л. сливочного масла (чтобы не было пленки). Остудить.
Покрыть торт глазурью.
Украсить торт дольками мандарина.
Торт готов!