СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО 

 

 

 

Ингредиенты 

♦️Дрожжи сухие – 2 ч.л. 

♦️Молоко – 200 мл 

♦️Яйца – 1-2 шт. 

♦️Сливочное масло – 100 

♦️Сахар– 2-3 ст.л. 

♦️Соль – 0,5 ч.л. 

♦️Мука – 4,5-5 ст. 

⠀ 

Как приготовить 

 

✔️Молоко подогрейте, масло или маргарин растопите, яйцо размешайте.  В миску вылейте и перемешайте молоко, масло и яйцо. 

✔️Затем добавьте просеянную муку, сахар, соль и сухие быстровосходящие дрожжи.  По желанию добавьте в тесто ванильный сахар по вкусу.  Перемешайте дрожжи с частью муки и затем перемешайте все ингредиенты. 

✔️Замесите тесто, укройте миску с тестом пленкой от высыхания и оставьте при комнатной температуре. 

Примерно минут через 20 тесто поднимется.  Обожмите его и дайте ему ещё раз подняться. 

✔️После второго подъема приступайте к приготовлению сладкой выпечки и пирожков.