Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Тонкие, мягкие, вкуснейшие хычины с картошкой и сыром:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тефтели из геркулеса в томатном соусе
Тефтели из геркулеса в томатном соусе, это очень вкусная альтернатива мясным тефтелям.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ей шуба тоже идёт: салат "Курица под шубой"
Нетрудно догадаться, что по внешнему виду салат будет напоминать популярную "Сельдь под шубой". Готовить этот салат совсем несложно, а результат обязательно понравится всем ценителям вкусных и достаточно сытных блюд!
Нежное куриное мясо под слоями отварных овощей, смазанных майонезом, создаёт яркое, сытное и гармоничное блюдо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки на кефире с курицей и грибами - просто, красиво, вкусно!
Простая, не хлопотная в приготовлении выпечка на семейный стол. Внуснейшее тесто и замечательная формовка! Тесто отличное! И вкусное, и мягкое, и лёгкое в работе!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СВЕКОЛЬНИК С ЯБЛОКОМ
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пирог «Все смешал и в духовку» с любыми ягодами от Ольги Лунгу:
Очень вкусный простой пирог получается идеальным!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Πиpoг c кaпуcтoй нa нeвepoятнo мягкoм тecтe — кaк в дeтcтвe.
Для тecтa пoнaдoбитcя:
150 г cливoчнoгo мacлa (pacтoпить)
200 г cмeтaны
1 яйцo
Щeпoткa coли (0,5 ч. л.)
Чaйнaя лoжкa caхapa
Πoлoвинa чaйнoй лoжки coды
Πpимepнo 450 г муки (opиeнтиpуйтecь пo кoнcиcтeнции)
Κaк пpигoтoвить тecтo:
Снaчaлa cмeшивaeм cмeтaну, яйцo и pacтoплeннoe мacлo. Дoбaвляeм coль, caхap и coду. Πocтeпeннo ввoдим муку, зaмeшивaя pукaми или лoжкoй мягкoe, плacтичнoe тecтo. Онo дoлжнo лeгкo oтхoдить oт pук. Зaвopaчивaeм в плeнку и oтпpaвляeм в хoлoдильник "oтдoхнуть", пoкa гoтoвим нaчинку.
Для нaчинки нужнo:
Κaпуcтa — 700 г
Лукoвицa — 1 шт.
Μopкoвь — 1 шт.
Μaк — 2–3 cт. л.
Μoлoкo — 50–100 мл
Сoль — пo вкуcу
Μacлo для жapки
Яйцa — 3 шт.
Γoтoвим нaчинку:
Обжapивaeм мeлкo нapeзaнный лук и нaтepтую мopкoвку. Шинкуeм кaпуcту, нeмнoгo пpиминaeм pукaми и дoбaвляeм к oвoщaм. Жapим нa cpeднeм oгнe 10–15 минут. Πoтoм вливaeм мoлoкo, вcыпaeм мaк, coлим и тушим пoд кpышкoй дo мягкocти. Β кoнцe — выпapивaeм жидкocть и cpaзу вбивaeм яйцa, быcтpo paзмeшивaя. Ηaчинкa гoтoвa!
Сбopкa пиpoгa:
Рaздeлитe тecтo нa двe чacти, pacкaтaйтe. Одну чacть вылoжитe в cмaзaнную фopму, зaтeм — ocтывшую кaпуcту, нaкpoйтe втopым плacтoм и зaщипнитe кpaя.
Βыпeкaйтe пpи 180°C oкoлo 30–40 минут дo pумянoй кopoчки.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ЯБЛОКАМИ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивые пирожки с фаршем, готовят все и не только лентяйки
Быстрый и простой рецепт ленивых пирожков с фаршем. Отличный вариант перекуса в школу, на работу или просто дома с чаем. Начинка для пирожков, может быть абсолютно любой вкусу, я делюсь лишь одним из вариантов начинки, с фаршем.
.
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Французская роскошь из картошки
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вкуснейшие рецепты грибочков на зиму.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Универсальный маринад для большинства грибов
- 1 литр воды,
- 50 г сахара,
- 4 ч. ложки соли,
- 3 лавровых листа,
- 4 гвоздики,
- 6 горошин душистого перца,
- 3 ч. ложки 70% уксусной эссенции (или 9% в большем количестве)
Приготовление:
1. В емкость для варки маринада влить воду, добавить специи (можно добавить и те, которые вы любите больше, например немного корицы), соль и сахар. Кипятить около трех минут, далее, влить уксус и убрать с плиты.
2. Грибы подготовить, убрать плохие, хорошо помыть, если грибы крупные, то их необходимо порезать на части, а если мелкие, оставить как есть. Я рекомендую брать небольшие грибочки, они очень вкусные и всегда красиво смотрятся на столе.
3. Поместить грибы в емкость для варки, влить воду и довести до кипения. Далее, воду слить. Влить еще одну порцию воды, добавить соль по вкусу и еще раз довести до кипения. Очень важно удалять пену.
4. Вареные грибы разложить по стерилизованным банкам и залить горячим маринадом.
Рекомендую банки с грибами заполнять не полностью, оставляя немного свободного места залитого маринадом (до самого верха). Тогда грибочки расправятся взяв в себя маринад и будут иметь красивую форму.
Банки закатать, и после остывания хранить в холодильнике.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашняя икра из переросших огурцов на зиму
Количество — ориентировочно на 2 баночки по 0,5 л.
Вам понадобится:
- Огурцы (нарезанные) — 1 кг
- Соль — 1 неполная ст. л. (20 г)
- Сахар — 2 ст. л. (40 г)
- Морковь — 300 г
- Сладкий красный перец — 300 г
- Помидоры — 300 г
- Томатная паста — 60 г (1 ст. л. с горкой)
- Репчатый лук — 300 г
- Подсолнечное масло — 70 мл
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Уксус 9% — 1 ст. л. (15 мл)
Как готовим:
1. Подготовим огурцы. Если переросшие — очистите кожицу, удалите грубые семена. Натрите на крупной тёрке или нарежьте мелким кубиком. Подсолите и оставьте на 20–25 минут, чтобы вышла лишняя влага. Затем откиньте на сито.
2. Пропускаем через мясорубку: морковь, перец и помидоры — по 300 г каждого. От полученной массы отложите 2–3 столовые ложки с морковью — они пойдут на обжарку с луком. Остальное соедините с томатной пастой — получится ароматная, насыщенная основа.
3. Лук мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте масло (70 мл), обжарьте лук с отложенной морковной массой до прозрачности — минуты 5–7.
4. Добавьте подготовленные огурцы, тушите вместе 20–25 минут на среднем огне, помешивая.
5. Влейте томатную массу, добавьте соль, сахар, всё тщательно перемешайте и варите ещё 30 минут без крышки, чтобы ушла лишняя жидкость. Икра должна загустеть.
6. Добавьте перец, чеснок, уксус. Проварите ещё 5 минут.
7. Расфасуйте горячую икру в стерилизованные банки, закрутите крышками. Не нужно переворачивать и укутывать — всё уже горячее, икра хорошо простерилизована в процессе варки.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЕМГУ»
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЕМГУ»
Горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при этом способе засолки она превратится в нежную и сочную! Готовится быстро и проводить дегустацию можно уже через час.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Форель ароматного посола - Практически без усилий, а результат очень вкусный
Смею вас заверить, из всех способов, этот дает самый вкусный результат. Так вкусно, что оторваться невозможно! Pыба получается очень вкусной, тонкой, нежно-жирной. Трепетной. Кусочки форели проскальзывают внутрь мягко и стремительно, рождая ощущение полного восторга и блаженства. Ой... Я уже дальше не могу рассказывать. Ноги несут к холодильнику, а руки - предательски дрожат... В общем, хватит разговаривать, готовьте скорее!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Рецепт тecта "Как пух" для любой выпечки, coxpaните!!!
