Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Пирожные *Сентябрьская роза*

Ингредиенты для "Пирожные "Сентябрьская роза""

• Мука — 1 кг
• Маргарин — 250 г
• Сметана — 1 стак.
• Дрожжи (свежие или 1 ст.л. сухих) — 50 г
• Яйцо (в тесто) — 1 шт
• Ванилин — 1 пач.
• Соль (щепотка)
• Сахар — 1 стак.
• Белок яичный (в глазурь) — 1 шт

Рецепт "Пирожные "Сентябрьская роза""

[показать]

Вот наш нехитрый набор продуктов. Маргарин измельчаем в крошку с небольшим количеством муки, добавляем дрожжи, сметану, яйцо. Добавляем ещё муки и замешиваем мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

[показать]

Тесто отправляем на отдых в холодильник на 30 минут. Тем временем взбиваем белок с сахаром и солью. Внимание!!! Соли кладём столько, чтобы она СЛЕГКА чувствовалась в нашей глазури, это придаст ей некоторую пикантность.

[показать]

Тесто раскатываем полоской длинной примерно 25см и шириной примерно 15см.

[показать]

Разрезаем поперёк на пополам и смазываем глазурью, чуть отступая от одного края.

[показать]

Разрезаем вдоль на две равные части, делаем небольшие надрезы. Заготовки можно и сразу нарезать, а потом уже наносить глазурь, но мне кажется, так несколько удобнее, а там по желанию.

[показать]

И сворачиваем наши розочки слегка придавливая им «попки», так сказать))).

[показать]

Красиво расправляем лепестки наших роз.

[показать]

Выкладываем на выстланный пергаментом противень и в духовочку до готовности! Дегустатор пробу снял. Очень рекомендует. Приятного аппетита!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/60096/