Ингредиенты:

 

Молоко — 100 г

Масло сливочное — 200 г

Дрожжи сухие — 1 ч. л.

Сахар — 2 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Мука пшеничная — 350 г

Кунжут — по вкусу

Желток яичный — 1 г

 

Приготовление:

 

1. В теплое молоко высыпаем дрожжи, добавляем сахар, соль, растительное масло.

2. Все хорошо перемешиваем и добавляем понемногу муку.

3. Тесто не должно липнуть к рукам.

4. Забываем про тесто на час.

5. После поднявшееся тесто делим на шарики, из каждого шарика руками лепим длинную колбаску, сгибаем пополам, скручиваем жгутом, соединяем и закрепляем края бублика.

6. Смазываем бублики взбитым желтком, окунаем в кунжут.

7. Выкладываем на противень (смазывать маслом не нужно), ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем минут 10, бублики должны зарумяниться.

 

Автор рецепта: Алена Русакова

 

Приятного аппетита!

Источник