• Авторизация
Дневник Ирина_Ост Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-06-2022 09:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вкусный летний торт "Пломбир" на скорую руку: бюджетный рецепт и без духовки!

Screen Shot 06-24-22 at 03.03 AM (700x470, 475Kb)

Летом в жаркий день совершенно не хочется включать духовку и вообще проводить много времени на кухне. А торт иногда приготовить нужно. И вот в такие моменты спасают экспресс-рецепты. Торт этот называется "Пломбир" и готовится он очень просто, из не дорогих продуктов и без специальных приспособлений.

Для начала нужно подготовить так называемое тесто, которое до готовности будет доводится на сковороде.
 
 
Муку, сахар и сливочное масло нужно перетереть в крошку. Сделать это можно в помощью вилки и занимает всего 2 минуты. 
 
Затем отправляем эту массу на сковородку и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Нужно не забывать постоянно помешивать и уже через 5-6 минут все будет готово. 
 
Крошку перекладываем в другую миску потому как сковорода еще горячая и крошка может подгореть.
 
Теперь готовим крем, тут тоже все максимально просто. В небольшой кастрюле смешиваем сахар, крахмал и яйца. 
 
Добавляем сметану жирностью не менее 20%, перемешиваем и ставим на огонь. 
 
Крем нужно тоже постоянно помешивать венчиком и когда он загустеет проварить еще около минуты и снять с огня. 
Сразу же добавляем сливочное масло и перемешиваем, крем готов!
 
Еще по желанию в крем можно добавить 2-3 столовые ложки вареной сгущенки, так будет еще вкуснее.
 
И пока крем горячий собираем торт. Крошку визуально делим на четыре части и вкладываем на дно разъемной формы ровным слоем. Сверху распределяем одну третью часть крема.
 
Затем снова крошку и крем. В итоге получается четыре слоя крошки и три слоя крема. 
 
Теперь осталось самое сложно - дождаться его охлаждения.
 
Отправляем его в холодильник минимум на 4 часа. 
 
Ингредиенты:
 
Мука 250 грамм
Сахар 60 грамм
Сливочное масло 120 грамм
 
Для крема:
 
Сметана 500 грамм
Яйца 2 шт
Крахмал 1 ст. ложка
Сахар 120 грамм + 10 грамм ванильного
Сливочное масло 40 грамм

Фоторецепт приготовления торта без выпечки "Пломбир"

2.
Screen Shot 06-24-22 at 03.03 AM 001 (700x470, 466Kb)

3.
Screen Shot 06-24-22 at 03.04 AM (700x470, 593Kb)

4.
Screen Shot 06-24-22 at 03.04 AM 001 (700x470, 450Kb)

5.
Screen Shot 06-24-22 at 03.04 AM 002 (700x470, 439Kb)

6.
Screen Shot 06-24-22 at 03.04 AM 003 (700x470, 462Kb)

7.
Screen Shot 06-24-22 at 03.04 AM 004 (700x470, 452Kb)

8.
Screen Shot 06-24-22 at 03.04 AM 005 (700x470, 450Kb)

9.
Screen Shot 06-24-22 at 03.04 AM 006 (700x470, 479Kb)

10.
Screen Shot 06-24-22 at 03.04 AM 007 (700x470, 460Kb)

Как вам рецепт?
 
Спасибо за внимание и подписывайтесь, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ирина_Ост - Дневник Ирина_Ост | Лента друзей Ирина_Ост / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»