• Авторизация
Дневник Alila_Bee Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦА в выпечке? АКВАФАБА - как приготовить 20-01-2017 16:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦА в выпечке? АКВАФАБА - как приготовить- Видеорецепт


Как приготовить аквафабу в домашних условиях. Нутовая вода - это настоящий прорыв в вегетарианской кулинарии, ею можно заменить яйца в выпечке, а также яичные белки в постном безе, меренге, зефире, пирожных макаронс и т.д.



Друзья, я так подумала, что нужно дополнительно обратить внимание на то, что сваренный нут надо оставить в этой воде ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ, удобнее всего на ночь, или даже на сутки можно поставить в холодильник. Остужаем нут в воде, а потом уже отцеживаем аквафабу. Она к тому времени уже станет густоватой. Удачных вам аквафабных экспериментов :)!

ФРАНЦУЗСКИЙ МАКАРОН БЕЗ ЯИЦ - рецепт от Мармеладной Лисицы




lana51
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦА в выпечке? АКВАФАБА - как приготовить | Alila_Bee - Дневник Alila_Bee ( Мудрая Пчелка АЛИЛА) | Лента друзей Alila_Bee / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»