http://www.liveinternet.ru/users/oldtor/post375825125/comments#BlCom676677216
Это связано с мягкостью.
"Lv1-Lv4 suitable for kitchen knife, other knives.
Lv4-Lv5 suitable for plane,chisel and razor"
Для бритвы важна геометрия, а сюда входит как износ камня, так и выделение суспензии.
К тому же слишком густая суспензия затупляет нежную РК бритвы (угол мал - РК тонкая).
Есть еще параметр всяких там включений, жилок и пр.
Есть еще агрессивность камня, когда РК просто выходит слишком агрессивной при малых углах заточки.
Для ножей мягкость не столь страшна. А вот слишком твердый камень будет плохо ощущаться (дело опыта и вкуса скорее).
-------------------------
ЗЫ: я пропустил доводку на F400 - забыл http://myabrasive.ru/forum/viewtopic.php?p=686#p686
Видимо, проще будет перепритереть на F600 еще раз. Прости, Ярослав.
Но вот паразитных рисок таких от него совсем не ждал ![]()