Мобильный LiveInternet Свинина с помидором по-ленинградски | VETER-OK - Я, конечно не совершенство… но шедевр еще тот…)) |

Дневник VETER-OK Лента друзей - Дневник - Полная версия

Свинина с помидором по-ленинградски 28-04-2026 20:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Соня-Света Оригинальное сообщение

Свинина с помидором по-ленинградски

[300x195]	Ресторанное блюдо советских времен.
[300x200]	Ингредиенты: Около 1,3 кг свиных эскалопов 500 г помидоров Для соуса: 350 мл молока 150 г сыра 50 г сливочного масла 50 г муки Соль, специи, чеснок по вкусу
Мясо обвалять в муке, смешанной с солью. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x200]
Быстро зарумянить с обеих сторон. Переложить на противень:
[300x200]
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло:
[300x200]
Всыпать муку, перемешать до однородности:
[300x200]
Продолжая мешать, тонкой струйкой влить молоко. Варить массу, постоянно мешая, до легкого загустения. Снять с огня:
[300x200]
В горячую массу ввести сыр, чеснок, соль, специи:
[300x200]
Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Выложить сверху на мясо, подсолить:
[300x200]
Густо намазать подготовленным соусом:
[300x200]
Запекать при 200 градусах 40-45 минут:
[300x200]
Сразу подать:
[300x195]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свинина с помидором по-ленинградски | VETER-OK - Я, конечно не совершенство… но шедевр еще тот…)) | Лента друзей VETER-OK / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»