Простой рецепт на скорую руку. Приготовление теста не займет более 10 минут!

Сахарные «язычки» - прекрасное лакомство к чаю для взрослых и детей!

Рекомендую! 

 

Потребуется:

 

 

Приготовление: 

 

Готовим тесто. 

 

1. В широкую миску просеиваем пшеничную муку. Добавляем сливочное масло (предварительно нарезаем на кусочки). Перетираем руками в крошку. 

 

2. В крошку добавляем яичный желток, сметану (простоквашу, кефир) и щепотку соли. 

 

3. Замешиваем тесто, собираем в комок. Если тесто липкое, подсыпаем еще немного муки. 

 

4. Тесто заворачиваем в пищевую пленку, убираем в холодильник охлаждаться. 

 

Готовим язычки. 

 

1. Охлажденное тесто делим на несколько частей. 

 

2. Берем одну часть теста, раскатываем в пласт. С помощью острого ножа, нарезаем треугольники (или ромбики).

Оставшиеся части теста, тоже раскатываем и нарезаем треугольники. 

 

3. В чистую миску отправляем один яичный белок, взбиваем вилкой. 

 

4. В другую миску насыпаем сахарный песок (около 1 стакана). 

 

5. Противень присыпаем пшеничной мукой. 

 

6. Берем треугольник, обмакиваем (с одной стороны) в яичный белок, а затем в сахарный песок. Сухой стороной выкладываем на противень. 

 

7. Выпекаем в прогретой духовке (180 Гр), до образования румяной корочки. 

 

Приятного чаепития!

 

 

Удачи и до новых встреч!