Это цитата сообщения svetlana_neranova Оригинальное сообщение

МЯГКОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ












ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🔸 мука 2 стакана
🔸 яйцо 1
🔸 масло сливочное 50 г
🔸 сметана 3 ст.л.
🔸 сахар 80 г
🔸 сода ½ ч.л.
🔸 соль щепотка

Для начинки:
🔸 апельсин 1 шт.
🔸 сахар 160 г
🔸 крахмал 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.