Подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день, ведь оно не потребует больших финансовых затрат! Если к вам должны прийти гости и у вас есть в запасе 2 часа времени, то можно накрыть шикарный стол! Ведь на процесс приготовления рыбного холодца вы потратите 5 минут, а пока он будет застывать, у вас будет время приготовить другие быстрые салаты!

Ингредиенты:

Сардины – 2 банки
Желатин – 40 грамм
Бульонные кубики – 2 шт.
Вода – 1 литр

Способ приготовления:

Желатин заливаем 250 мл холодной воды, оставляем на 10 минут до набухания.

Затем ставим на огонь и нагреваем до полного растворения желатина.

Консервные банки с рыбой открываем, жидкость сливаем в отдельную кастрюльку, из рыбы извлекаем кости и укладываем в форму.

В кастрюлю с маслом от рыбы вливаем 750 мл воды, добавляем 2 бульонных кубика и доводим до кипения.

Даем немного остыть, вливаем в кастрюльку растворенный желатин и перемешиваем.

Рыбу заливаем бульоном и оставляем остужаться. Затем убираем в холодильник до полного застывания.