Ингредиенты:

 Картофель — 4 шт. (крупные)
 Лук — 1 шт. (средний)
 Яйцо — 1 шт.
 Мука — 3 ст. л. без горки
 Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
 Масло растительное — для жарки

 Приготовление:
 Картофель и лук натираем на крупной тёрке.
 Добавляем яйцо, соль, перец и перемешиваем массу.
 Подсыпаем муку, ещё раз перемешиваем.
 Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с маслом.
 Жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

 В результате получаются нежные внутри и хрустящие снаружи драники, которые готовятся быстро и без лишних хлопот.