Ингредиенты:
 Куриное филе — 1 кг
 Чеснок — 1 зуб.
 Томатная паста — 2 ст. л.
 Соль, перец — по вкусу
 Сахар — 3 ст. л.
 Специи — 2 ст. л.
 Вода — 1 л

Приготовление:

 Крупно нарезаем куриное филе. Смешиваем его с мелко нарубленным чесноком, томатной пастой, солью, перцем, сахаром и специями.
 Перемешиваем и заливаем литром воды.
 Ставим на ночь в холодильник.
 На следующий день воду сливаем, мясо нанизываем на шампуры.
 Жарим над углями до готовности.
 Подаем со свежими овощами.