Ингредиенты:
 Курица (бёдра, филе или любая часть) — 1 кг

 Кефир — 0,5 л 

Чеснок — 2–3 зубчика

 Соль, специи, перец — по вкусу

 Картофель — 1 кг  

Паприка — 2 ч. л. 

Растительное масло — 2–3 ст. л.

 Приготовление:

 В глубокую миску выкладываем курицу.  Добавляем соль, паприку, любимые специи и измельчённый чеснок.  Заливаем всё кефиром, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на сутки — так курица станет особенно нежной.  Для гарнира нарезаем картофель, солим, посыпаем паприкой, добавляем чеснок и растительное масло, перемешиваем.  Выкладываем картофель на противень, а сверху — маринованную курицу.  Отправляем в духовку, разогретую до 170°C, примерно на час до румяной корочки.