ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Молоко — 500 мл
 Крахмал — 4 ст. л. (без горки)
 Мука — 4 ст. л. (с горкой)
 Яйца — 3–4 шт.
 Соль — щепотка
 Сахар — 2–3 ст. л.
 Ванильный сахар — 1 пакетик
 Растительное масло — 2–3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 Яйца соединить с молоком, солью, сахаром и ванильным сахаром, перемешать венчиком.
 Добавить муку и крахмал, тщательно перемешать до однородности без комочков.
 Влить растительное масло и ещё раз перемешать. Тесто должно получиться жидким.
 Сковороду смазать маслом только перед первым блином и хорошо разогреть.
 Наливать небольшое количество теста, распределять по сковороде и жарить до золотистого края.
 Перевернуть блинчик и обжарить со второй стороны. Так же испечь остальные блины.