ТЕФТЕЛИ В ТОМАТЕ
25-08-2026 14:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ТЕФТЕЛИ В ТОМАТЕ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ТЕФТЕЛИ В ТОМАТЕ
На 500 г мяса (мякоти) – 100 г зеленого лука или головку репчатого, 1/2 стакана томата/пюре, 100 г белого хлеба, 2
ст. ложки муки и 2 ст. ложки масла.
ст. ложки муки и 2 ст. ложки масла.
Приготовить мясной фарш, добавить в него мелко нарезанный зеленый лук (предварительно перебранный и промытый) или головку натертого репчатого лука и все это хорошо
перемешать. Затем разделать из фарша шарики весом
20–30 г каждый, обвалять их в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде. Обжаренные тефтели
сложить в неглубокую кастрюлю, добавить томат/пюре, стакан мясного бульона, 1–2 лавровых листика, 5–6 горошин
перца (или 1/10 шт. стручкового), 2–3 дольки растертого с
солью чеснока, накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне 10–20 минут, потом заправить солью, ложечкой острого томатного соуса и при подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
На гарнир дать отварной рис, гречневую кашу, жареный
картофель или картофельное пюре.
перемешать. Затем разделать из фарша шарики весом
20–30 г каждый, обвалять их в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде. Обжаренные тефтели
сложить в неглубокую кастрюлю, добавить томат/пюре, стакан мясного бульона, 1–2 лавровых листика, 5–6 горошин
перца (или 1/10 шт. стручкового), 2–3 дольки растертого с
солью чеснока, накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне 10–20 минут, потом заправить солью, ложечкой острого томатного соуса и при подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
На гарнир дать отварной рис, гречневую кашу, жареный
картофель или картофельное пюре.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ТЕФТЕЛИ В ТОМАТЕ | Ri-ta_40 - Дневник Ri-ta_40 |
Лента друзей Ri-ta_40
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»