• Авторизация
Дневник ТаняЧ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-04-2026 13:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простой пирог творожный вкусняцкий, слегка влажный, нежный и ароматный

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Сегодня у нас вкусняцкая выпечка, не проходите мимо!!  Волшебно нежный, пушистый, тающий во рту пирог так и манит, соблазняет, шепчет – не останавливайся на одном кусочке... У каждой хозяйки найдутся продукты для его выпечки. В тесто можно добавить сухофрукты или цукаты. А если хорошо залить шоколадом, будет праздничный вариант. Пирог очень вкусный, в меру сладкий, немного влажноватый, ароматный, мягкий с приятным сливочно-творожным вкусом.

Рецепт: Пирог простой творожный




127187868_3 (242x38, 23Kb)

Тесто
 
Масло сливочное (мягкое) — 160 г
Сахар — 170 г
Ванильный сахар (16г) — 2 пакет.
Соль (щепотка)
Творог (мягкий) — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста (у меня с шафраном) — 10 г
Цедра апельсина (6г) — 1 пакет.
 
Дополнительно
 
Шоколад белый (по желанию для декора) — 50 г
Шоколад темный (для декора) — 1 ст. л.
Мята (по желанию для декора) — 1 веточ.
 

126190588_4 (262x38, 23Kb)

2539584_22073-640x480 (640x426, 197Kb)

К мягкому маслу добавить сахар, ванильный сахар, соль.
Взбить миксером 3-4мин. 
Вводить в массу по одному яйцу, каждый раз взбивая.
Добавить мягкий творог, чем жирнее, тем лучше.
Взбить миксером 1-2мин.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Крупный творог нужно протереть через сито или измельчить в блендере
с молоком или сметаной, он должен быть МЯГКИМ (нежным).

2539587_38263-640x480 (640x426, 234Kb)

Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивать в массу частями,
добавить апельсиновую цедру,
перемешать лопаткой до однородного состояния.

2539653_87264-640x480 (640x426, 202Kb)

Тесто не жидкое и не очень густое (с лопатки не спадает).
Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой, смазать маслом.
У меня вкладыш на всю форму, смазала только дно.
Переложить тесто в форму, разровнять.

2539667_41158-640x480 (640x426, 235Kb)

Выпекать в разогретой духовке до 170С 50мин. до готовности
(следите за своей духовкой).  Во время выпечки дверцу духовки НЕ ОТКРЫВАТЬ - пирог опадёт.

Остужать пирог на решетке.
Шоколад растопить удобным для вас способом, 
нанести на остывший пирог.

2539677_51080-640x480 (640x426, 247Kb)

Украсить шоколадной крошкой.

Можно просто присыпать сахарной пудрой или залить 
сахарной глазурью.

 

 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ТаняЧ - Дневник ТаняЧ | Лента друзей ТаняЧ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»