
Иногда хочется порадовать семью чем-нибудь вкусненьким, пусть и не очень полезным. Тортики, пирожки и пирожные, блинчики и оладушки, вафли и печенье… Попробуем сделать такую выпечку, чтобы было не просто вкусно, а очень вкусно, и при этом чтобы не набрать лишних килограммов. Вы считаете, что это невозможно? Домашнее печенье на сковороде без сметаны и лишних калорий удивит и порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Выпечка получается нежной и рассыпчатой. Приготовьте такое угощение для друзей или родных!
Ингредиенты: мука - 250 грамм, сливочное масло - 120 грамм
молоко - 1 ст. ложка, сахар - 100 грамм, яйцо - 1 штука
молотая корица - 2/3 чайных ложки, изюм — 1/4 стакана
разрыхлитель - 1 чайная ложка, оливковое масло - для жарки
Приготовление: Просеиваем в глубокую миску муку, добавить разрыхлитель,
соль, сахар, масло и растераем руками до крошек. В тесто добавляем взбитое яйцо с молоком, замешиваем тесто. Добавляем изюм. Вымешиваем тесто руками, заворачиваем
тесто в пленку и убираем ненадолго в холодильник.
Достаем, раскатываем колбаску и нарезаем на кусочки. Каждый кусочек придавливаем молоточком для мяса. Обжариваем на сковородке в небольшом количестве масла с двух сторон.
Жарить следует на среднем огне до появления румяной корочки. Готовые печенья присыпаем сахаром, даем ему остыть и подаем к столу.
Зовите к столу любимых и родных и приятного аппетита!

 |