[показать]
Предлагаю попробовать рогалики с повидлом! Готовятся очень быстро из очень простых ингредиентов! В тесте абсолютно нет масла, нет дрожжей, не нужно ждать, когда оно охладится в холодильнике! Мед в тесте делает его ароматным и рогалики красиво румянятся при выпечке!
Ингредиенты
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Яйцо куриное (+ 1 желток для смазывания рогаликов) — 1 шт
Сахар — 50 г
Сметана — 5 ст. л.
Мед — 2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Ванильный сахар — 1.5 ч. л.
Молоко (для смазывания рогаликов) — 1 ст. л.
Повидло (густое)
Приготовление
|
[показать] |
Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром. |
|
[показать] |
Добавить мед и сметану. Хорошо перемешать. |
|
[показать] |
В отдельную миску просеять муку и разрыхлитель теста. |
|
[показать] |
Постепенно всыпая муку, замешиваем тесто. Количество муки регулируем по ходу замеса, может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от качества муки. |
|
[показать] |
Подпыляем при необходимости поверхность мукой, делим тесто на две части. Тонко раскатываем одну часть в круг, разрезаем на треугольники и на каждую кладем повидло. |
|
[показать] |
Сворачиваем рогалики. Также поступаем со второй частью теста. |
|
[показать] |
Смешиваем 1 желток и 1 ст. л. молока для смазывания рогаликов. |
|
[показать] |
Противень застилаем пергаментом, выкладываем рогалики, смазываем их смесью желтка и молока. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяности.источник |
