Вкусные, хрустящие и постные. :) Из специй к этим вафлям отлично подходит кумин, тмин, кориандр, паприка, сушеный чеснок или смеси на их основе.

1 чашка гороховой муки
0,5 чашки воды
соль, специи по вкусу

Замесить тесто.
Скатать из теста маленькие шарики величиной с лесной орех, выпечь в вафельнице для тонких вафель.
Если нужно время от времени смазывать вафельницу растительным маслом.