Варенье "Груши в шоколаде" - необычное лакомство

Период заготовок уже почти закончился, но все еще есть возможность сварить варенье из груш. Только оно будет несколько необычным. У груш, как вы знаете прекрасный вкус и аромат, но если соединить их с шоколадом, то получится изумительное лакомство, которое понравится абсолютно всем. Хотите попробовать сварить такое варенье? Тогда стоит сохранить рецепт в своей кулинарной копилке, он вам обязательно пригодится. Идеей такой вкуснятинки поделились авторы smak.ru и мы поблагодарим их за нее.

Ингредиенты:

• 
  груши - 1,4 кг


• 
  сахар - 4 стак.


• 
  шоколад черный натуральный - 100 г

Приготовление:

Вымыть фрукты, разрезать плоды вдоль на четвертинки, удалить сердцевину, а мякоть нарезать дольками.

Сложить дольки груш в кастрюлю с толстым дном, засыпать их сахаром и оставить на несколько часов, чтобы фрукты пустили сок.

Поставить груши в сиропе на огонь, довести до кипения и проварить примерно 10 минут.

Как только увидите, что дольки фруктов размягчаются, снять кастрюлю с огня и дать остыть.

Затем снова поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и добавить ломтики шоколада. Варить около 20 минут, помешивая.

Когда ломтики шоколада полностью растопились, разложить в стерильные банки варенье и герметично закрутить винтовыми крышками.

Хранить в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "консервирование, заготовки (ч.2)":

Часть 1 - Консервирование кабачков
Часть 2 - "Нутелла" из слив на зиму (очень вкусно)
...
Часть 37 - Томатный соус на зиму
Часть 38 - Необычная заготовка - мясная тушенка с кашей
Часть 39 - Варенье "Груши в шоколаде" - необычное лакомство