Кулинария
15-07-2020 19:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Манник "Стаканник" с чёрной смородиной
Подготовить продукты.
Смородину перебрать, удаляя подпорченные и недозрелые ягодки, промыть и обсушить на бумажном полотенце.
Манку залить кефиром.
Перемешать и оставить на полчаса.
Яйца соединить с сахаром.
Взбить миксером или блендером с насадкой "венчик" до посветления и увеличения в объёме. Я взбивала 3 минуты, но время зависит от мощности техники.
Влить растительное масло. Перемешать.
Добавить манку с кефиром. Перемешать.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Муку смешать с разрыхлителем.
Просеять в получившуюся массу часть муки и перемешать до однородности.
Таким образом постепенно ввести всю муку. Тесто должно получиться не жидким, чтобы венчик на поверхности оставлял след.
Смородину обвалять в крахмале.
Добавить ягоды в тесто.
Аккуратно перемешать тесто лопаткой, чтобы не раздавить ягоды.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать манкой. Заполнить форму тестом.
Выпекать манник с чёрной смородиной при 180 градусах 35-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки! Если манник быстро румянится, форму можно накрыть фольгой.
Дать маннику остыть в форме.
Извлечь манник из формы.
При желании посыпать манник сахарной пудрой.
Разрезать манник на порционные кусочки и подать к столу.
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Манник "Стаканник" с чёрной смородиной
Манник, который получается всегда! Даже весы не понадобятся. В тесто для манника можно добавлять различные ягоды, фрукты, орехи и т.п. Сегодня готовим манник с чёрной смородиной. Хрустящая корочка и нежный, слегка влажный мякиш - отличная выпечка к чаю или кофе.
(объём стакана - 250 мл) | ||
Смородина чёрная - 1 стакан (150 г) | ||
Кефир - 1 стакан | ||
Яйца - 2 шт. | ||
Сахар - 1 стакан (200 г) | ||
Крупа манная - 1 стакан (200 г) + для посыпания формы | ||
Мука - 1 стакан (160 г) | ||
Масло растительное - 4 ст. ложки + для смазывания формы | ||
Разрыхлитель - 2 ч. ложки | ||
Крахмал - 1 ст. ложка | ||
Сахарная пудра - для украшения |
Подготовить продукты.
Смородину перебрать, удаляя подпорченные и недозрелые ягодки, промыть и обсушить на бумажном полотенце.
Манку залить кефиром.
Перемешать и оставить на полчаса.
Яйца соединить с сахаром.
Взбить миксером или блендером с насадкой "венчик" до посветления и увеличения в объёме. Я взбивала 3 минуты, но время зависит от мощности техники.
Влить растительное масло. Перемешать.
Добавить манку с кефиром. Перемешать.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Муку смешать с разрыхлителем.
Просеять в получившуюся массу часть муки и перемешать до однородности.
Таким образом постепенно ввести всю муку. Тесто должно получиться не жидким, чтобы венчик на поверхности оставлял след.
Смородину обвалять в крахмале.
Добавить ягоды в тесто.
Аккуратно перемешать тесто лопаткой, чтобы не раздавить ягоды.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать манкой. Заполнить форму тестом.
Выпекать манник с чёрной смородиной при 180 градусах 35-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки! Если манник быстро румянится, форму можно накрыть фольгой.
Дать маннику остыть в форме.
Извлечь манник из формы.
При желании посыпать манник сахарной пудрой.
Разрезать манник на порционные кусочки и подать к столу.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кулинария | ладу - Дневник ладу |
Лента друзей ладу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»