Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем

Предлагаю очередной пирог с яблоками, вареньем и штрейзелем. Воздушное нежное тесто с приятной кисло-сладкой начинкой и хрустящей крошкой. Пышный, румяный пирог порадует вас своим вкусом.

Штрейзель (крошка)

• 
  Мука пшеничная / Мука — 100 г


• 
  Масло сливочное — 50 г


• 
  Сахар — 25 г

Тесто

• 
  Яйцо куриное (среднее комнатной температуры) — 4 шт


• 
  Соль — 1 щепот.


• 
  Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.


• 
  Сахар — 100 г


• 
  Йогурт (натуральный комнатной температуры,у меня 3,5%жир.) — 150 г


• 
  Сметана (у меня крем 30% комнатной температуры) — 150 г


• 
  Масло сливочное (мягкое) — 30 г


• 
  Разрыхлитель теста — 20 г


• 
  Мука пшеничная / Мука — 350 г


• 
  Цедра апельсина (6г) — 1 пакет.

Начинка

• 
  Яблоко (чистый вес или 2 больших) — 260 г


• 
  Варенье (у меня сливовое густое) — 140 г


• 
  Сок лимонный — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность: