• Авторизация
Дневник ладу Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мороженное 04-11-2019 17:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения sonyagoda Оригинальное сообщение

Необычное мороженое из манки.




 






























































Необычное мороженое из манки.


Готовлю десерт из самых простых продуктов. Вкусное, нежное, ароматное, фруктовое мороженое.




Вливаю в кастрюльку 800 мл молока.




Всыпаю 8 столовых ложек манной крупы - это 110 гр.




Добавляю 150 гр сахара.




И обязательно добавлю 1 пакетик ванильного сахара (8гр).




Ставлю кастрюльку на огонь и постоянно помешивая варю до загустения, огонь средний. Когда жидкость хорошо загустеет, я огонь убавлю до маленького и проварю еще 2-3 минуты.




Следующий этап можно пропустить, но чтобы крем получился идеальным, я пробью его погружным блендером.




Накрою крем пищевой пленкой в контакт и дам остыть до комнатной температуры.




В качестве фруктовой составляющей я выбрала нектарины. Отжимаю сок при помощи соковыжималки, у кого нет такого прибора, могут взять готовый сок.




Перекладываю остывший манный крем в чашу миксера.




И на больших оборотах взбиваю до пышной массы. А затем тонкой струйкой вливаю сок, продолжая взбивать.




Полученный мусс разливаю по бумажным стаканчикам. Всего у меня получилось 5 стаканчиков по 250 мл. Ставлю в морозилку на 4 часа.




Честно говоря, мы не выдержали 4 часов, и уже через 2 часа достали мороженое. Очень нежное, ароматное, фруктовое! Настоящее наслаждение.


 


Ингредиенты:


800 мл молока


110 гр манной крупы


150 гр сахара


1 п ванильного сахара (8 гр)


500 мл нектаринового сока (6 нектаринов)

СоняГода









 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мороженное | ладу - Дневник ладу | Лента друзей ладу / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»