Для 5 порций потребуется: 

 

песочные тарталетки – 5 шт.;

 вареная морковь – 1 шт.;

 вареное яйцо – 2 шт.;

 свежий огурец – 1 шт; 

плавленый сыр (упаковка 100 г) – 2 шт.;

 икра красная – 30 г; 

майонез – 2 ст. л.; соль, черный молотый перец – по вкусу.

 Этапы приготовления: 

 

Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить, смешать с майонезом. Наполнить массой тарталетки, сверху положить немного икры. Огурец нарезать тонкими полосками, гармошкой нанизать на шпажки, вставить в тарталетки. Морковь нарезать тонкими кружками, из кружков вырезать звездочки, надеть на шпажки.