• Авторизация
Дневник карсончик Лента друзей - Дневник - Полная версия


С ароматом корицы и со вкусом имбиря! Три рецепта новогоднего печенья 13-11-2025 17:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

С ароматом корицы и со вкусом имбиря! Три рецепта новогоднего печенья

Имбирные пряники
 
Ингредиенты:
 
Мука — 300 г
Сахар — 150 г
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Мед — 2 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Имбирь молотый — 1 ч. ложка
Корица молотая — 1 ч. ложка
Мускатный орех молотый — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Соль — щепотка
Процесс приготовления:
 
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу и мускатный орех.
В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте мед и яйцо, продолжайте взбивать до однородности.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до получения однородного теста.
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте охлажденное тесто толщиной около 0,5 см и вырежьте фигурки с помощью формочек.
Выпекайте печенье на противне, застеленном пергаментом, примерно 8–10 минут, пока края не станут золотистыми.
Достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть перед подачей.

Печенье с корицей и карамелью
 
Ингредиенты:
 
Мука — 250 г
Коричневый сахар — 200 г
Сливочное масло (размягченное) — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
Корица молотая — 2 ч. ложки
Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
Сода — 1/2 ч. ложки
Щепотка соли
Карамельные конфеты (по желанию)
 
Процесс приготовления:
 
Смешайте муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль в одной миске.
В другой миске взбейте сливочное масло с коричневым сахаром до пышной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
Постепенно добавьте сухую смесь к масляной массе, тщательно перемешивая.
Если хотите добавить карамель, измельчите ее и вмешайте в тесто.
Охладите тесто в холодильнике минимум 30 минут.
Разогрейте духовку до 175°C. Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье 12–15 минут, пока оно не станет золотистым.
Остудите печенье на решетке перед подачей.

Печенье с корицей и кофе
 
 
Ингредиенты:
 
Мука — 350 г
Сахар — 150 г
Сливочное масло (размягченное) — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Растворимый кофе — 1 ст. ложка
Молоко — 50 мл
Корица молотая — 1 ч. ложка
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Ванилин — 1 пакетик
Щепотка соли
 
Процесс приготовления:
 
Растворите растворимый кофе в молоке.
Взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и ванилин, продолжайте взбивать.
В отдельной миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель и соль.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, чередуя с кофейным молоком. Перемешивайте до получения однородного теста.
Заверните тесто в пищевую пленку и охладите его в холодильнике минимум 1 час.
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см и вырежьте печенье с помощью формочек.
Выпекайте печенье на противне, застеленном пергаментом, примерно 10–12 минут, пока края не станут золотистыми.
Дайте печенью остыть перед подачкй
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник С ароматом корицы и со вкусом имбиря! Три рецепта новогоднего печенья | карсончик - Дневник карсончик | Лента друзей карсончик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»